От древни времена, Шри Ланка, е международно известен с подправките си, особено в дните на Пътя на коприната, където подправки играят много по-голяма роля в prezervatsii храна. Когато холандците заловените Цейлон, те се опитаха да ги отглеждат в плантации в близост до брега. Един от тези насаждения са Cinnamon Gardens Colombo (Cinnamon Gardens, Colombo 07).

  Въпреки плантации в Коломбо вече не съществува, името и отляво. Сега канела, карамфил, пипер, ванилия, кардамон и други подправки се отглеждат в малки частни стопанства в област Kegalla, Mavanelly, Канди и Matale, където климатът е влажен и хладен.

  По-голямата част от продукцията се изнася. Подправки се използват не само в храната, но в медицината и в козметиката. В цялата страна, разпръснати "подправка градини", в която туристите могат да видят как да отглеждат подправки, да слушате кратък разказ за тяхното използване, както и, разбира се, да купите.