След като през 1600 г. се дължи на изригването на вулкана Huaynaputina бил разрушен много църкви в града, епископ Антонио Raya предотвратена място за построяването на църквата и манастира Санта Каталина (St. Catherine) в Куско. Първата му сграда е построена през 1643. Но 7 години по-късно земетресение унищожава този храм. Тя е реставрирана с промените в 1,669.

Появата на църковните няколко контрасти с декоративно богатство на интериора. Страничните стени на църквата е украсена с поредица от забележителни картини върху живота на св. Екатерина от Сиена, художника Хуан Еспиноса де лос Monteros 1669. Тя датира от същия период на голям платно, подписана от Lorenzo Санчес де Медина, представляваща светиите доминикански, включително Светия Rose Лима, наскоро канонизиран. В допълнение, на храма е украсена с великолепна амвон, издълбани от кедър и четири златни бароков олтар - работата на местните занаятчии около средата на XVII век.

Важна част от манастира е музеят на изкуството, който е отворен за посетители. Тук можете да видите наскоро реставрирани стенописи и голяма част от галерията на манастир, изложбата е посветена на живота на монахините. Можете да видите и разнообразие от произведения на изкуството, които илюстрират живота и чудесата на Saint Rose на Лима, St. Dominic де Гузман, колекция от девет дрехи, богато бродирани с конец злато и скъпоценни камъни. Представено в музейните експонати са от различни периоди от XVI до ХХ век. Експозицията на музея е реновиран през 2008-2009.

В манастира на Света Екатерина сега живеят тринадесет монахини. Тези клетки са разположени в сградата зад църквата. Още от колониални времена, манастира на Света Екатерина монахини са били известни със своята работа повече умения, бродирани църковни одежди, фини бельо с изображения на светци, вкусни торти.