Auerbachs Keller е един от най-популярните и известни ресторанти в стария Лайпциг. Той се намира вътре Medler-пасаж. В началото на своето съществуване в 1438, че е мястото, където търговията с вино се провежда. The избрано случайно името, то се дължи на Saxon курфюрста и професор по медицина Strohmer Хенри, който е бил известен в града като д-р Ауербах. Той е роден в малкото градче Auerbach, разположен в Upper Пфалц.

За неговото безупречно обслужване и отдаденост на лекар получил разрешение от царя на търговци на вино. От най-ранните дни на избата на Ауербах станаха много популярни сред населението на Лайпциг, сред редовните на това място е бил реформатор Мартин Лутер, поет и мислител Йохан Гьоте, който е бил много впечатлен от историята на Фауст Warlock, се качи на една голяма бъчва нагоре по стълбите. Ето защо Auerbachs Keller беше избран като място, където събитията се проведоха първата част от световно известната трагедията "Фауст" от Гьоте.

Най-старата част на ресторанта - това Bochkova изба. Интериора му през вековете не са се променили, собствениците на тези красиви места са се опитали да се запази уникалната атмосфера, която прониква това историческо място. В централната част на помещението е голям стари бъчви с вино, посетителите играят най-истинското представяне на историята на Фауст жив.

Също така в мазето на Auerbach разположени три исторически стаи, включително стаята, "Старите Лайпциг" панорамни картини на града през 1870 г., в залата на Лутер и залата на Гьоте, където сводовете са украсени с готически арки с картини на Andreas Бретшнайдер, ярко илюстрират стана фолк легенда на д-р Фауст.