В центъра на Токио е един от най-голямата риба и морски дарове пазар в света, по-известен като пазар на Tsukiji Fish.

Първият пазар в Токио беше все още се нарича Edo, се появява през 17-ти век. Близо до моста Нихонбаши рибари от Осака да продават излишъка риби, които бяха доведени да предоставят на крепостта по покана на принц Минамото Токугава. Днес, на моста се счита за основен Нихонбаши в страната.

Central пазар на едро е построена през 1923 г., след като "оризови бунтове", когато жителите на цели градове са били срещу недостига на храна и спекуланти-търговци на едро. В големите градове на решението на парламента започна да строи специални съоръжения за търговия с продукти. Пазарът в Токио е построен март 1923, а през септември същата година е бил разрушен от силното земетресение с централна част на града. Новопостроеният пазар в квартал Tsukiji.

В момента на пазара се продават около две хиляди тона морски дарове в денонощието. В този момент, тя се концентрира почти 90% от морски дарове на едро в Япония. Има повече от 60 хиляди души. Пазарът се състои от две части, едната от тях са за търговия на едро и преработка на риба, извършена. Другият - много магазини и магазини, ресторанти, където можете да си купите кухненски прибори, храна и вкус на суши. Market предлага на своите клиенти няколко стотици видове стоки - от малки рибки до продукти гигантски риба тон от най-евтините до най-скъпите.

Животът на пазара започва в 3 часа сутринта с приемането на стоката, и час на деня на пазара вече е затворен. Повечето търговци на дребно ограничат търговията и по-рано - от 11:00. Най-доброто време за туристите - 5-6 часа сутринта. По това време, просто отидете на търг, когато посредници придобиват стоки за кафенета, ресторанти и магазини за търговия на дребно. В неделя и официалните празници на пазара е затворен. На пазара за туристи не е оборудван със специална платформа, от която те могат да се наблюдават всички операции - например, огромен клане тон лентови.