Само три метра от Катедралата в Улм е историческия квартал на средновековни сгради - кв Рибарската. Тесни улици, мостове и къщи, всички наситени с живота и духа на разцвета на стария Улм. Тримесечие на рибарите от времето, причинени от река Blau (приток на Дунав), обитавани от занаятчии рибари, кожарите, мелничарите и корабостроителите. В течение на реката, за да се определи най-доброто място да се построят къщи, тъй като тези съдове се изисква много вода. Mill колела (в момента те са 7) мостове за накисване кожа, кейове за рибарски лодки директно в непосредствена близост до фасадите на сградата. Разяждащо решения за придобиване на тен кожа повлияни дори появата на сгради: за по-голяма безопасност на тяхното по-нататъшно почиства дърво.

Много исторически важни и интересни сгради в Улм е в квартал риболов. Например, така нареченият "Къщата на клетва", построена през 1618. То беше от своя балкон всеки предпоследния понеделник на месец юли кметът на Ulm доставя годишно и това отнема клетва да служи вярно на гражданите. На северната страна на четвърт Рибарската се ограничава до една от най-старите оцелели сгради - Staufer стена, останки от тях, издигнати в царския дворец края на 12 век.

Няколко от оригиналните сгради са някои декорации Квартал Ulm Рибарския, като "падане къща" Old Mint "красива къща" и много други.

В момента, в квартали реновирана Рибар са разположени хотели, кафенета и ресторанти, магазини и сувенирни магазини.