Ермитажът - това е много необичайно и уникален музей. Първо, тя е филиал на известния музей Ермитаж в Санкт Петербург. Второ, през цялото това експозицията - подвижна и няма постоянно. Трето, тя не трябва и не може да има своя собствена колекция, тъй като В изложбата са включени артефакти от трезорите на Ермитажа в Санкт Петербург. Подобни клонове са съществували в Лондон и Лас Вегас, но сега те са затворени.

От 2009 г. музеят се помещава в Амстелхоф на река Амстел. В тази историческа сграда в класически стил с голям квадратен двор, тъй като 1682 тя се помещава в старчески дом. Отначало само жените са живели тук, тъй като 1817 - жените, така и мъжете. Последните жители са напуснали дома за стари хора само през 2007 г., а сградата е санирана. На церемонията по откриването през 2009 г. присъстваха кралица Беатрикс и руският президент Дмитрий Медведев.

Клонът на Ермитажа в Амстердам организира изложби от февруари 2004 година. На първо място, бяха проведени тези изложби в съседната сграда, в малка пристройка към Амстелхоф. Сега в тази сграда, открита детска Hermitage.

Изложения в Новия Ермитаж на Амстел променят през март и през септември. Всички експонати, предоставени от Ермитажа, както и един от най-входно евро такса отива на фонда Hermitage Museum в Санкт Петербург. В допълнение към изложбените зали в музея има тренировъчен център, лекционни зали, ресторант. Много внимание е отделено за работа с деца и тяхното обучение.

Музеят отнема до 300 хиляди посетители годишно.