Районът на Кападокия е по Пътя на коприната (търговския път от Европа до Мала Азия) и на няколко пъти се подлага на грабежи и нападения, като по този начин, за по-голяма безопасност, местните хора се преместили в подземния град, и християните, които живеят сред скалите, се скрила в пещерата манастир, църкви и манастири. Поради тази причина, тук, домакин на ханове.

Caravanserai дома или каравана - голям обществена сграда, разположена на важни търговски пътища в Изтока, в градовете и по пътищата в ненаселените райони, обслужващи убежище, както и паркинг за през нощта за туристи и търговските кервани. Понякога те са луксозно построена, но не и прибори, така че пътникът трябва да поставят собствените им легла и килими, както и жизненоважни доставки за себе си и своите животни, има само вода, понякога, подадена от разстояние, най-висока цена. Често, кервансарай - четириъгълна къща с добре в средата. Когато строителството често се взема предвид възможността за нападение на крадци. Актуални кервансараи сега са само в Персия, но те са там и постепенно изчезват в резултат на по-добри пътища. В източната част на Мала Азия остави много отломки.

Ярък пример за този вид архитектурно изкуство на местната региона е "Agzykarahan, построен през 1231 по пътя от Невшехир до Аксарай в околностите на Кайзери, който е един от най-богатите в света на птиците убежище - Kichi Джаннат (рай за птиците). Тя датира от селджукските период и сега е отворена за обществеността.

На шест километра на север и пет югоизточната част на Аванос, по новия път до Kayseri Valley Язовири, е внимателно реставрирана красива и един от най-големите в Anatolia Saruhan кервансарай от селджукските период. Shed - означава дворец. Тя е построена през 1249 под Sultan Izzettine Keykavuse II от каменни блокове от жълто, розово и жълто-кафяво.

За един малък процент от местния султан след всяка сделка, многобройни каравани безплатно ползване на крайпътни хотели, пуши наргиле в хладно помещение, решаване на бизнес проблеми скочиха във ваната. На практика, модерна вила, с паркинг само за камилите. Днес тя е културен център, около който всяка сутрин (обикновено 9.00) проведе презентация церемония на SEMA (въртящите се дервиши танцуват).

Не е далеч от града Nizhde, пътя Аксарай - Коня (42 км от Аксарай) е най-големият кервансарай в Анадола Sultan Khan, построена през 1229 от султан Аладин Keykubat I. В нея търговци може да се отпуснете и да се попълни, необходими за по-нататъшното пътя , Тя е по-добре от други каравани на тази област запазен и до днес. През 1278 площта му бе разширен значително. Нейната луксозна входна портал е украсен с модели на геометрични фигури.

Султан Хан се намира почти на границата на Кападокия и е добре защитен от набезите на номадските бандити. Търговци и пътешественици можех да чакам от лошото време или убийствената жега в двора на крайпътна. На разположение на поклонници са били стабилни, лекар и сауна-турска баня. В двора на къщата могат да се настанят до хиляда гости с багаж и камили.

В средата на двора е джамията с малки размери, които можете да се изкачите на големите етапи и опознаването на кервансарай върха. Дори и днес, джамията е най-високата сграда в града, която растеше около Султан Хан вече е до няколко десетки хиляди жители.

Зима в затворената част на кервансарай заспа. Вътре прилича на голяма катедрала, въпреки че никога не е извършена религиозен проблем. От двете страни са в стаята, където са били съхранявани разпоредби. През топлите месеци ние спяхме в галериите.

Останахме в Sultan Khan не само да мюсюлмански търговци и търговци от Франция, Италия, Кипър, и може би дори Русия. Никой не знае къде спал Твер търговец ", който ходеше на три морета". Ако говорим за различните възгледи за вярата и как да се постигне щастие, то обикновено е времето за разговори на местно споразумението, пътниците бяха оставени извън портите на кервансарай. Тя се опита да не се смесват политиката и търговия на всички времена.

Какво е най-поразителното в Sultan Khan, това е килими по улиците. На ги карам коли, мотори, пешеходни коне и камили.